По нашему рецепту домашнего майонеза с чесноком вы приготовите вкусный и натуральный соус. Этот майонез никогда не сравниться с магазинными аналогами.
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Масло растительное | 200 мл. |
| Сок лимонный | 1 стол. ложка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец чёрный, молотый | по вкусу |
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Сначала очистите 2 зубчика чеснока. Затем раздавите его в прессе или очень мелко порежьте ножом. Не надейтесь на блендер, он может не справиться с измельчением крупных кусков чеснока из-за большого количества растительного масла.
Шаг 2
Приготовьте глубокую ёмкость в которой будет удобно блендером смешать все ингредиенты. Влейте в ёмкость 200 миллилитров растительного масла, добавьте 2 сырых куриных яйца и одну столовую ложку лимонного сока.
Погрузите блендер на дно ёмкости и взбейте массу до тех пор, пока цвет не станет белым, а консистенция ещё не однородной. Добавьте перца и соли по вкусу.
Шаг 3
Теперь взбейте смесь до белой однородной массы. Домашний майонез готов.
Для хранения лучше всего подойдёт стеклянная или керамическая посуда. Срок хранения: не более 7 суток в холодильнике.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий